猪应激是指猪在受到外界环境、管理或生理等因素刺激时，机体出现的非特异性生理反应，严重时会导致生长迟缓、免疫力下降、繁殖障碍甚至死亡等，防控核心是“减少应激源、增强抗应激能力、药物及时干预应激反应”。