家禽饮用清洁水是保障肠道健康的必要条件。禽舍输水管线不透明，难以察觉水线内壁洁净状况。养殖中通过饮水给药、用疫苗及维生素等，糖质载体黏附水线内壁，为细菌繁殖提供营养，形成生物膜。规模化养殖场封闭饮水有大量有害微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌等，危害家禽肠道健康。家禽饮用含大量病原微生物的水，是引发大肠杆菌、坏死性肠炎等细菌性疾病的主要因素。